{"title":"Morilles","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la sélection Champi’Crécy dédiée aux morilles : \u003ca href=\"\/products\/morilles-deshydratee\"\u003emorilles déshydratées 30 g\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/risotto-aux-morilles-preparation-premium\"\u003epréparation pour risotto aux morilles 300 g\u003c\/a\u003e et duo gourmand. Ces produits sont pensés pour vos sauces, risottos, volailles et repas de fête, avec commande en ligne et livraison partout en France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour préparer les morilles séchées, faites-les tremper 20 à 30 minutes, puis cuire au moins 20 minutes avant consommation, sans dépasser 10 g par personne. Retrouvez la méthode détaillée dans notre \u003ca href=\"\/blogs\/recettes-conseils\/comment-rehydrater-des-morilles-deshydratees-le-guide-complet\"\u003eguide de réhydratation et de cuisson\u003c\/a\u003e, ainsi que nos recettes de risotto et de sauce aux morilles.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morilles-deshydratee","title":"Morilles Déshydratées 30 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorilles déshydratées 30 g\u003c\/strong\u003e, sélectionnées pour leur parfum boisé et leur texture après réhydratation. Ce format permet de cuisiner une sauce aux morilles, un risotto, des pâtes fraîches, une volaille ou un filet mignon avec un champignon disponible toute l’année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe séchage concentre les arômes. Une préparation attentive permet ensuite de retrouver une texture souple et d’obtenir un jus de trempage très parfumé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment préparer les morilles déshydratées ?\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRecouvrez les morilles d’eau tiède et laissez-les tremper 20 à 30 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉgouttez-les, puis filtrez soigneusement l’eau de réhydratation avec un filtre à café, une étamine ou un linge propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites cuire les morilles réhydratées pendant \u003cstrong\u003eau moins 20 minutes\u003c\/strong\u003e avant de les consommer. Ne les ajoutez pas seulement en fin de recette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eL’eau de trempage filtrée peut parfumer un bouillon, un risotto ou une sauce, à condition d’être intégrée à une préparation cuite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border-left:4px solid #7c9635;background:#f5f6f1;padding:16px 18px;margin:22px 0;border-radius:10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil de sécurité\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin:8px 0 0;\"\u003eLes morilles séchées sont crues : elles doivent être trempées puis cuites au moins 20 minutes. Tox Info Suisse conseille également de ne pas dépasser 10 g de morilles séchées par personne. \u003ca href=\"https:\/\/www.toxinfo.ch\/morilles_un_plaisir_comportant_des_risques\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eConsulter les recommandations\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdées pour cuisiner les morilles séchées\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes-conseils\/sauce-aux-morilles-recette-facile-cremeuse-et-conseils-de-chef\"\u003eSauce aux morilles\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes-conseils\/risotto-aux-morilles-recette-facile-cremeuse-et-gourmande\"\u003eRisotto aux morilles\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes-conseils\/filet-mignon-sauce-aux-morilles-recette-cremeuse-et-facile\"\u003eFilet mignon sauce aux morilles\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez aussi choisir notre \u003ca href=\"\/products\/risotto-aux-morilles-preparation-premium\"\u003epréparation pour risotto aux morilles 300 g\u003c\/a\u003e ou découvrir toute la \u003ca href=\"\/collections\/morilles\"\u003ecollection Morilles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormat et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe sachet contient 30 g de morilles déshydratées. Adaptez la quantité à votre recette sans dépasser 10 g par personne. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet et conservez-le au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière, jusqu’à la date de durabilité minimale indiquée sur l’emballage.\u003c\/p\u003e","brand":"Champi'Crécy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58068481507673,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3221\/7945\/files\/Captured_ecran2026-05-15a16.04.30.png?v=1778853933"},{"product_id":"risotto-aux-morilles-preparation-premium","title":"Risotto aux Morilles – Préparation Premium 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation pour risotto aux morilles 300 g\u003c\/strong\u003e, composée de riz Arborio et de véritables morilles déshydratées. Le sachet permet de préparer environ quatre portions avec une cuisson simple dans une seule casserole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes morilles apportent leurs notes boisées au riz, tandis que l’amidon de l’Arborio donne naturellement une texture crémeuse. Servez ce risotto seul ou avec une volaille, un filet mignon, du veau ou des Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePréparer le risotto aux morilles\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVersez le contenu du sachet dans une casserole avec environ 1 litre d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortez à frémissement puis faites cuire \u003cstrong\u003eau moins 20 minutes\u003c\/strong\u003e, en remuant régulièrement, afin que les morilles cuisent suffisamment et que le riz devienne crémeux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoûtez le riz et prolongez légèrement la cuisson si nécessaire. Ajoutez ensuite, selon vos envies, une noix de beurre et du parmesan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border-left:4px solid #7c9635;background:#f5f6f1;padding:16px 18px;margin:22px 0;border-radius:10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eImportant pour les morilles\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin:8px 0 0;\"\u003eLes morilles séchées doivent cuire pendant au moins 20 minutes et ne doivent jamais être consommées crues ou insuffisamment cuites. \u003ca href=\"https:\/\/www.toxinfo.ch\/morilles_un_plaisir_comportant_des_risques\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eVoir les recommandations de Tox Info Suisse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe que contient le sachet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnviron 4 portions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiz Arborio : 89 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorilles déshydratées (\u003cem\u003eMorchella\u003c\/em\u003e spp.) : 8 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel, échalotes déshydratées et ail déshydraté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin autour des morilles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/blogs\/recettes-conseils\/que-servir-avec-un-risotto-aux-morilles\"\u003eavec quoi servir un risotto aux morilles\u003c\/a\u003e, retrouvez la \u003ca href=\"\/blogs\/recettes-conseils\/risotto-aux-morilles-recette-facile-cremeuse-et-gourmande\"\u003erecette détaillée du risotto aux morilles\u003c\/a\u003e, nos \u003ca href=\"\/products\/morilles-deshydratee\"\u003emorilles déshydratées 30 g\u003c\/a\u003e et toute la \u003ca href=\"\/collections\/morilles\"\u003ecollection Morilles\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Champi'Crécy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58171112554841,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3221\/7945\/files\/ChatGPTImage30mai2026_18_58_05.png?v=1780160297"},{"product_id":"duo-gourmand-aux-morilles","title":"Duo Gourmand aux Morilles","description":"\u003ch2\u003eDuo gourmand aux morilles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn coffret pensé pour les amateurs de morilles, à offrir ou à partager autour d’un repas gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe duo réunit :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 \u003ca href=\"\/products\/risotto-aux-morilles-preparation-premium\"\u003epréparation pour risotto aux morilles 300 g\u003c\/a\u003e, soit environ quatre portions ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sachet de \u003ca href=\"\/products\/morilles-deshydratee\"\u003emorilles déshydratées 30 g\u003c\/a\u003e pour vos sauces et recettes maison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePréparez le risotto et gardez les morilles 30 g pour une sauce, des pâtes fraîches ou un prochain plat. Respectez toujours les instructions de trempage et une cuisson des morilles d’au moins 20 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également toute la \u003ca href=\"\/collections\/morilles\"\u003ecollection Morilles Champi’Crécy\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Champi'Crécy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58183533035865,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3221\/7945\/files\/ChatGPTImage1juin2026_17_34_46.png?v=1780328100"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/3221\/7945\/collections\/Captured_ecran2026-05-15a16.04.30.png?v=1785746961","url":"https:\/\/champicrecy.com\/collections\/morilles.oembed","provider":"Champi'crécy","version":"1.0","type":"link"}