Champi'Crécy
Morilles séchées en sachet – 30 g
Morilles séchées en sachet – 30 g
Composition
Conseils de dégustation
Livraison en France : point relais 5,90 € · domicile 8,90 € · point relais offert dès 60 € d’achat. Voir les modalités
Offre duo : 1 sachet 19 € · 2 sachets 35 €. Ajoutez-en 2 au panier : la remise de 3 € s’applique automatiquement.
Morilles séchées en sachet de 30 g, disponibles à l’achat en ligne pour les particuliers avec livraison en France. Elles sont sélectionnées pour leur parfum boisé et leur texture après réhydratation.
À savoir : cette sélection de morilles séchées est distincte de notre production de morilles fraîches menée en Baie de Somme.
Ce format convient pour préparer une sauce aux morilles, un risotto, des pâtes fraîches, une volaille à la crème ou un filet mignon. Les morilles déshydratées permettent de profiter de ce champignon toute l’année.
Morilles séchées en sachet pour particuliers
Le sachet contient 30 g de morilles déshydratées. Cette quantité est adaptée à une recette familiale ou à plusieurs préparations selon le dosage choisi. Pour la sécurité de chacun, ne dépassez pas 10 g de morilles séchées par personne.
Comment préparer les morilles déshydratées ?
- Recouvrez les morilles d’eau tiède et laissez-les tremper pendant 20 à 30 minutes.
- Égouttez-les, puis filtrez soigneusement l’eau de réhydratation avec un filtre à café, une étamine ou un linge propre.
- Faites cuire les morilles réhydratées pendant au moins 20 minutes avant de les consommer. Ne les ajoutez pas seulement en fin de recette.
L’eau de trempage filtrée peut parfumer un bouillon, un risotto ou une sauce, à condition d’être intégrée à une préparation cuite.
Les morilles séchées sont crues : elles doivent être trempées puis cuites au moins 20 minutes. Tox Info Suisse conseille également de ne pas dépasser 10 g de morilles séchées par personne. Consulter les recommandations.
Où acheter des morilles séchées en sachet ?
Vous pouvez commander ce sachet directement sur cette page. Le prix, la disponibilité et les modalités de livraison sont affichés avant la validation de votre commande.
Pour comparer les formats et les critères de choix, consultez notre guide pour savoir où acheter des morilles séchées.
Idées pour cuisiner les morilles séchées
Vous pouvez aussi choisir notre préparation pour risotto aux morilles 300 g ou découvrir toute la collection consacrée aux morilles.
Conservation du sachet
Après ouverture, refermez soigneusement le sachet et conservez-le au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière, jusqu’à la date de durabilité minimale indiquée sur l’emballage.
Questions fréquentes
Morilles séchées et morilles déshydratées : quelle différence ?
Il n’y en a pas : les deux expressions désignent des morilles dont l’eau a été retirée afin de prolonger leur conservation et de concentrer leurs arômes.
Faut-il cuire les morilles après réhydratation ?
Oui. Elles doivent toujours être entièrement cuites pendant au moins 20 minutes avant consommation.
Peut-on utiliser l’eau de réhydratation ?
Oui, après une filtration soigneuse et à condition de l’intégrer à une préparation qui sera cuite.
